Domaine de Peretti Della Rocca

We had dinner at Spartera, the table d'été of the Domaine. The setting was gorgeous and merits the highest marks, it was wonderful to eat watching a lovely sunset over the vineyard. The cuisine sadly confirmed - and it was my fifth trip to the island - there is not a single place where you can have decent meal in the whole of Corsica. And of course it was completely overpriced. Service was very poor, with the usual susceptibility so typical of the locals. Food was bland, poorly cooked, appallingly presented - some of it barely edible. And don't even think of criticising anything as you may well run into trouble, the locals are so sensitive you would hardly believe you are the customer. This actually easily explains why Corsica must be the worse place for food in the whole Mediterranean: since the locals don't accept criticism, they never improve. It is a bit like the local charcuterie which they insist on serving with skin or rind attached and in the thickest possible cuts - inedible to all civilised humans except probably the proudest Corsican shepherds but…. you are supposed to love it! Since it is, after all, a vineyard I can say we tried a few wines on offer and would pick Jules as the ok wine from the estate. Nothing to write home about. Certainly not worth the detour. To summarise: setting 9/10, service 2/10, cuisine 2/10, value for money appalling - absurdly overpriced. A place ideal for stopover glass of water.

This place is like nothing we have ever experienced before. It is just beautiful. Not only visually but the service, calmness and friendliness are beyond expectations. Great design with an environment that is so peaceful and relaxing... We cannot thank the staff enough for making this one of the best hotel experiences we've had and we cannot wait to come back again

Séjour inoubliable en présence du maître des lieux. Accueil chaleureux et une équipe formidable à vos petits soins. Excellente table, cuisine à la fois gourmande et raffinée. Ce furent trois jours de repos dans un lieu où le calme et la tranquillité sont les maîtres mots.

Une équipe professionnelle,réactive de qualité et d’une gentillesse incommensurable!!Le propriétaire des lieux,un viticulteur passionné,un homme attachant et d’une grande humanité.Le temps s’arrête dans ce lieu apaisant et relaxant.

Sehr schönes Hotel die Zimmer sind geräumig und geschmackvoll eingerichtet. Das Frühstück war schon vielfältig aber es gab jeden Tag nur das Selbe. Es gab kein Fruchtsalat nur eine Kiwi oder eine Orange. Auch gab es nur eine Käsesorte. Für ein Hotel dieser Klasse ist das zu wenig. Wir hatten einmal Abendessen was Mittelmäßig war. Die Weine waren nur durchschnittlich und es gab nur die Weine vom Weingut. Wenn wir schon auf einem Weingut sind wäre ein Glas Wein als Welcome Drink angebracht. Auch das Personal wirkte gestresst.

Cadre et lieu magnfique dans les vignes pour se détendre et prendre du bon temps. Chambre décorées avec goût et soin (matériaux un peu legers). Accueil impeccable et piscine chauffée (très). Restaurant avec cuisine de qualité et locale. Légère nonchalance sur la note avec détails du restaurant non mentionné (et ticket café ajouté sans raison. Bémol sur la gestion de la/les coupure d'eau durant notre séjour qui n'a fait l'objet d'aucune excuse, ni annonce ni petit geste commercial.

formidable, lieu très calme et reposant, vue sur les vignes du domaine, proche de l'aéroport , chambre spacieuse, ménage parfait, petit déjeuner copieux, et le restaurant est excellent, parking ombragé, et très bon accueil, l'eau de la piscine est chaude ,je recommande!

Je ne connaissais ce lieu qu à travers des recommandations qui se sont avérées bien plus belles encore à mon arrivée. Le domaine nous offre un cadre revé au milieu des vignes, avec une decoration contemporaine qui se mêle à une atmosphere traditionnelle et familiale. Le personnel est tres accueillant et aux petits soins, on se sent comme chez soi. Le menu traditionnel corse est varié et les plats sont excellents. La famille De Peretti valorise notre patrimoine insulaire dans ce qu il a de plus authentique en offrant le meilleur de la Corse. Encore merci pour tout.

Très bon séjour au domaine De Peretti, nous avons été accueillie avec le sourire dans une superbe maison. Nous avons pu décompresser dans un endroit paisible, profiter d'un petit déjeuner délicieux. Je recommande vivement !