Misafir Kullanıcı
6 Şubat 2024
Wir waren Ende 2023 im Schwarzen Adler. Das Hotel liegt sehr zentral in Tannheim und ist nur wenige Schritte von der Übungspiste und der Seilbahn entfernt. Nach der Übernahme des Hotels von der vorherigen Eigentümerin durch eine „Betreibergesellschaft“ hat sich am und im Gebäude selbst kaum etwas verändert. Leider wurde aber wohl die Küchencrew ausgetauscht, was nicht zu einem besseren Essen geführt hat. Besonders lobenswert ist der Service, welcher überwiegend übernommen wurde. Sowohl im Speisebereich als auch beim Frühstück. Die Mitarbeiter/innen fragen stets nach den Wünschen und sind bemüht, die Gäste zufriedenzustellen. Essen: Die Küche war in der Vergangenheit stets ein Grund zum Einkehren. Das ist sie leider nicht mehr. Das Fleisch ist of**als völlig totgegart und zäh. Auch bei den Fischgerichten wurde der Garpunkt überschritten und war geschmacklich nicht zu empfehlen. Sehr schade, da die vorherige Küchencrew kaum Anlass zur Kritik gegeben hat. Bei den Getränken sind die früheren Highlights Kölsch und Whiskykarte leider verschwunden. Allerdings ist das ausgeschenkte Bier auch nicht schlecht. Die Aperitif- und Digestif-Karte ist genau wie die Weinkarte ausbaufähig. Wirklich gute Getränke findet man auf diesen Karten kaum. Die Weinkarte ist bis auf ganz wenige Ausnahmen auf österreichische Weine ohne genaue Bezeichnung und ohne Jahrgangsangabe ausgerichtet. Also auf jeden Fall ausbaufähig! Die Zimmer haben sich in den letzten Jahren nicht verändert. Sie sind gemütlich und geräumig. Die Duschen, welche i.d.R. über der Badewanne angebracht und mit einem Vorhang versehen sind, passen nicht mehr in die heutige Zeit. Auch die Matratzen haben z.T. ihr Haltbarkeitsdatum überschritten. Leider war der WLAN Empfang nur zeitweise vorhanden. Sicher auch der älteren Struktur des Hauses geschuldet. Zusammenfassend ist das sehr schöne Haus etwas in die Jahre gekommen und benötigt dringend eine Neuausrichtung in der Zimmerausstattung, in der Küche und im Weinkeller. Ich könnte mir vorstellen, das der sehr engagierte Hoteldirektor und der Pächter hier noch die erforderlichen Stellschrauben anziehen werden.
Çevir