Misafir Kullanıcı
2 Ağustos 2023
Premetto che non lascio mai recensioni negative, ed ho aspettato un mese per scrivere questa, in modo da poter considerare le cose con più obiettività. La prima delusione è stata all'arrivo, quando ci siamo resi conto che, contrariamente a quello che sembra dalle foto, l'hotel non è in riva al mare, ma in cima ad una ripida salita da fare tutte le volte che si esce ( peraltro è impossibile spostarsi senza macchina ) . La seconda delusione è stata quando abbiamo chiesto della spiaggia libera che doveva essere di fronte all'hotel, e ci è stato risposto che non c'era più perchè il mare l'aveva portata via: ora questo è anche possibile, ma allora non dovrebbe essere tra le caratteristiche dell'hotel , tanto più che noi odiamo gli stabilimenti e abbiamo scelto l'hotel proprio per la posizione in riva al mare e la spiaggia. Andando avanti : abbiamo chiesto alla reception se fosse possibile avere delle pantofoline, e ci è stato risposto di no e questo per un 4 stelle direi che è grave. Ma il peggio è venuto all'ora di cena: probabilmente il cuoco è un dilettante allo sbaraglio oppure un cuoco di trattoria che ha visto troppi Master Chef e cerca di fare piatti gourmet con risultati penosi. Quindi cose banali come un prosciutto e melone venivano presentate come "Rosa di parma con emulsione di cantalupo e lime" quando poi nel piatto c'erano tre fettine di prosciutto bagnate con un po' di succo di melone ; oppure una tartare di manzo chiaramente tenuta in frigorifero tutto il pomeriggio, in modo che l'uovo poggiato sopra era "cotto" dal freddo, o ancora "polpo scottato con burratina e salsa di peperoni" che corrispondeva ad un mezzo tentacolo di polpo bollito con una piccola ovolina accanto , e così via per tutti i 10 giorni in cui siamo rimasti. Tra l'altro dal secondo giorno in poi mi sono lamentato per l'esiguità delle porzioni, e mi è stato risposto che la mattina avrei dovuto aggiungere "abbondanti" nelle scelte del menu, comportamento che direi ridicolo oltre che scortese. E ridicolo infatti era l'atteggiamento del maître che si disinteressava completamente di quello che avveniva in sala, lasciando così i poveri ragazzi che servivano ai tavoli, completamente disorientati, in modo che li si vedeva girare per la sala con i piatti in mano senza sapere dove portarli o portandoli ai tavoli sbagliati, mentre sarebbe stato sufficiente dividere i tavoli affidandone un certo numero ad ogni cameriere. Tra l'altro la sala non era stracolma e mi immagino cosa può succedere quando l'Hotel è al completo. Le (poche) cose positive sono state: la vista dalla camera e la presenza di Dennis : gentilissimo, era l'unico dei ragazzi che lavoravano in sala ad essere preparato, e sapere quello che doveva fare. In conclusione, direi un 6 meno-meno per incoraggiamento , nella speranza che le cose migliorino, visto che l'hotel è aperto da poco, ma per favore cambiate il maître e il cuoco o ditegli di limitarsi alle orecchiette alle cime di rapa e alla frittura di calamari che
Çevir