Mavi Yüzgeçli Orkinos Toro, taze rendelenmiş wasabi ile; Çipura, közlenmiş patlıcan sosu ile; Somon, tatlı soya sosu ile; Kanpachi (sarıkuyruk balığı), ev yapımı Nitsume soya sosu ile; Sarıkanat, rendelenmiş turp ve ponzu sosu ile; Wasabi Soslu Orkinos, Fukui Bölgesi Wasabisi ile .......