Roma: Makarna ve Tiramisu Atölyesi

Roma'da iki İtalyan klasiği üzerine bir pişirme sınıfıyla mutfak becerilerinizi geliştirin ve her İtalyan büyükannenin gurur duyacağı otantik tiramisu ve makarna yapmayı öğrenin!

Başlangıç olarak, tiramisuyu sıfırdan yapmayı öğreneceksiniz. Gelato ve panna cotta ile birlikte tiramisu, belki de İtalya'nın en ünlü tatlısıdır. Savoiardi (hanım parmakları), mascarpone peyniri ve yumurta sarısı gibi basit malzemelerle yapılan bu tatlı, dünyanın en sevilen tatlılarından biridir ve bunun çok iyi bir nedeni var – delizioso (lezzetli)!

Ardından, un ve yumurtayla kendi makarnanızı yapmayı öğreneceksiniz. Şef, bu tarifle küçük taglioliniden geniş pappardaleye kadar hangi tür makarnalar hazırlayabileceğinizi gösterecek ve her birini kesme pratiği yapacaksınız. Sonrasında yapmanız gereken tek şey, üzerine ekleyeceğiniz sosu seçmek (domates ve fesleğen, amatriciana veya cacio e pepe).

Pişirme sınıfı bittikten sonra, sınıf arkadaşlarınızla oturup yaratımlarınızı bir bardak şarapla tadın – İtalyan mutfağının vazgeçilmez bir parçası!