İtalyan zeytinyağı üretimini hayal ettiğinizde, güneşle kucaklaşmış zeytin ağaçlarıyla çevrili yemyeşil tepeler gözünüzün önüne gelebilir. Muhtemelen eşek gücüyle çalışan değirmenlerle dolu, antik odalara sahip karanlık yeraltı mağaralarını hayal etmezsiniz! MOOM Müzesi'ni ziyaret edin, Matera'nın kadim zeytinyağı üretim geleneğinin derinliklerine inin ve asırlık yeraltı tonozlarında büyüleyici bir yolculuğun ardından bitmiş ürünün tadına bakın.