Song hanedanı dans kıyafetleri giyen dansçılar müziğin ritmiyle sahneye çıkıyor, su kollukları uçuşurken, hareketleri söğüt dalları gibi yumuşak ve zarif, misafirlere Song döneminin zarafetini görsel ve işitsel bir şölenle yaşatıyor.
Misafirler yerlerine otururken, guzheng'in çaldığı berrak melodiler, pipa'nın çaldığı yumuşak ve zarif ezgiler, ziyafetteki lezzetli yemeklerle uyum içinde birleşiyor, adeta bin yıl öncesine yolculuk ediyormuş gibi.
Bin yıl öncesinin saray ziyafeti ritüellerini yeniden canlandırıyor, hizmetçi kıyafetlerinden yemek takımlarının düzenine kadar her şey antik kitaplara göre restore edilmiş.