Kyoto: Ramen, Gyoza ve Onigiri Pişirme Sınıfı

Kyoto'nun kalbinde popüler Japon yemeklerini yapmayı öğrenin. Dost canlısı İngilizce konuşan eğitmenlerin yardımıyla ev yapımı ramen, gyoza ve onigiri yapın.

Zengin ve lezzetli soya sosu ve miso ramen suyu yapmayı öğrenerek başlayın. Mükemmel gyoza iç harcını hazırlayın, et, sebze ve baharatları dengeli bir şekilde karıştırın. Gyoza sarma tekniğini öğrenerek ideal şekil ve sıkı bir kapatma sağlayın. Çeşitli iç malzemeler ve lezzetlerle doldurulan onigiri, yani Japon pirinç topları, hızlı bir atıştırmalık ve öğle yemeği için sandviçlere eğlenceli bir alternatif sunar.
Tarif ve deneyiminizle, evinizde aileniz ve/veya arkadaşlarınız için ramen, gyoza ve onigiri yapabileceksiniz.

[Ramen Hakkında]
Yemek sınıfımızda ramen et suyuna odaklanıyoruz. Genellikle ramen eriştesini yerinizin yakınında bulabilirsiniz, ancak çorbayı bulamazsınız. Bu yüzden size otantik Japon ramen et suyu yapmayı öğreteceğiz!
(*Bu sınıfta erişte yapmıyoruz. Bunun yerine, evinizde kolayca bulabileceğiniz malzemeler ve baharatlarla lezzetli bir et suyu nasıl hazırlayacağınızı göstereceğiz.)

[Ramen Üst Malzemeleri]
· Miso Ramen: haşlanmış yumurta, soya filizi, yeşil soğan ve tatlı mısır
· Shoyu Ramen: tavuk, bambu filizleri ve yeşil sebzeler

Gördüğünüz gibi, ramen üst malzemeleri için basit malzemeler kullanıyoruz. Bu, hem restoranlarda hem de ev yapımı ramende tipik bir stildir. Üst malzemelerin güçlü bir tadı olmamalıdır, çünkü et suyu zengin bir tada sahiptir. Et suyu ve üst malzemeler arasında iyi bir denge çok önemlidir. Bu yüzden sadece sebzeler gibi basit üst malzemeler kullanıyoruz.

⭐︎Malzemeler:
Tavuk suyu tozu, İstiridye sosu, Susam yağı, Soya sosu, Sarımsak, Zencefil, İç yağı, Mirin, Karabiber, Miso, Tereyağı, Kıyma, Soğan, Balık tozu, Acı biber yağı, Tuz ve karabiber, Frenk soğanı, Lahana, Pişirme sake.

Lütfen sınıf başlamadan en az 10 dakika önce varış yeri: olun.
Kapılar tam başlangıç saatinde kilitlenecektir. Kapı kilitlendikten sonra, kimse içeri giremez, ne kadar vursanız da.
Japonya'da dakiklik çok önemli olduğundan lütfen zamanında olun.
Geç gelenler herkesin deneyimini olumsuz etkiler, bu nedenle lütfen erken varmayı planlayın.
Sınıf Başlangıç Saatleri & Önerilen Varış:
10:00 sınıfı → 09:45'e kadar gelin
12:30 sınıfı → 12:15'e kadar gelin
15:00 sınıfı → 14:45'e kadar gelin
Lütfen sınıf başlamadan 15 dakika önce varın.
Kayıt işlemleri sınıf başlamadan 15 dakika önce başlar. Kısa bir tesis tanıtımı, adınızın yazılı olduğu kartı doldurma, önlük giyme ve el yıkama için zaman gerekeceğinden, lütfen erken gelin ve sınıf başlamadan önce yeterli zaman ayırın.
Kapılarımız sınıf saatinizden 30 dakika önce açılır.
Başlamadan önce erken gelip ücretsiz kahve veya diğer içeceklerin tadını çıkarmaktan çekinmeyin.