Turunuza, New Orleans'taki belirlenen buluşma noktasında başlayın ve Mississippi Nehri boyunca uzanan savaş öncesi mülklerden biri olan tarihi Whitney Plantasyonu'na doğru yolculuk edin.
Plantasyona giderken, nehrin bir taşkın çıkışı olan Bonnet Carre Spillway'den geçecek ve Pontchartrain Gölü'nün panoramik manzarasını görüntüleyeceksiniz. Bu verimli topraklardan elde edilen şeker kamışı, pamuk ve çivit gibi zengin ürünlerin bir zamanlar çeşitli ticaret limanlarına seyahat ettiği Evergreen, Felicity ve St. Joseph plantasyonlarının yanından geçeceksiniz.