Yol boyunca, Olot ovasının güneydoğusunda, volkanik bölgenin kalbinde yer alan Santa Pau'da bir yürüyüş turunun keyfini çıkarın. Santa Pau, ilk görüşte aşık olduğunuz ve dönmekten asla bıkmayacağınız yerlerden biridir. Garrotxa'nın kalbinde yer alan bu küçük, ortaçağdan kalma ve yeşilliklerle çevrili köyde sokaklarında kaybolmak, temiz havayı solumak... Gotik ve Rönesans'ı harmanlayan ortaçağ mimarisi, Santa Pau baronluğunun Orta Çağ'da ne kadar önemli olmuş olabileceğine dair bir fikir edinmenizi sağlar.