Nagoya klasik üç şekilde yılan balıklı pilav, bir öğünde orijinal tat, çeşniler ve et suyu ile üç farklı yeme şeklini deneyimleyin
Mangalda taze pişirilmiş yılan balığı, dışı kızarmış ve gevrek, içi yumuşak ve dolgun, dükkanın ev yapımı sosu ile servis edilir
Fukui eyaletinde yetişen Koshihikari pirinci kullanılmakta, her gün dükkanda taze olarak öğütülmekte ve taze ızgara yılan balığı ile servis edilmektedir.