Yemekli ve yemek pişirme dersli şehir turu

Yolculuğunuza otelinizden veya havalimanından sorunsuz bir transferle başlayın. Dünyaca ünlü hominidlerin de yer aldığı Etiyopya'nın antik mirasını keşfetmek için Etiyopya Ulusal Müzesi'ne giderek rehberli bir turun keyfini çıkarın.

Ardından, Shola Market'in hareketli yollarına dalın. Koşuşturan tezgâhlar arasında yürüyün ve her gün binlerce yerlinin taze ürünler, aromatik baharatlar ve benzersiz bölgesel ürünler ticareti yaptığı yeri bizzat deneyimleyin.

Şehir keşfinizin ardından, klasik Etiyopya yemeklerinin sırlarını açığa çıkaran adım adım bir yemek yapma sınıfı için yerel bir ailenin mutfağına sıcak bir şekilde davet edileceksiniz. Konaklama yeri sahibinizin rehberliğinde, ülkenin temel ekşi mayalı yassı ekmeği olan injerayı hazırlamayı ve pişirmeyi öğrenin.

Konaklama yeri sahibiniz, ekmeğe kendine özgü köpüksü dokusunu ve hoş ekşi tadını veren geleneksel üç günlük fermantasyon sürecini açıklayacak. Beyaz, kahverengi ve kırmızı olmak üzere üç klasik çeşidi dökerek ve pişirerek bizzat pratik yapma fırsatı bulacaksınız.

Eğitmeninizle yan yana, yavaş pişirilmiş ve baharatlı nohut püresinden yapılan derin lezzetli ve aromatik bir temel yemek olan Shiro wot'u hafif ateşte pişirin. Mutfak yolculuğunuzu sonlandırmak için, geleneksel bir Etiyopya kahve seremonisine katılarak çiğ kahve çekirdeklerini sıfırdan kavramanın incelikli sanatını öğrenin.

Bu kapsamlı deneyim, özel gidiş-dönüş ulaşım, uzman konaklama yeri sahibi ve taze malzemelerin yanı sıra, birlikte hazırladığınız otantik yemeklerin keyfini çıkaracağınız doyurucu bir sofrada son buluyor.