Yerel Pazar ve Cusco'da Pisco Sour ile Peru Yemek Sınıfı

Durak: Plazoleta San Pedro
Ayrıntılar: Rezervasyon yaparken öğle veya akşam yemeği turu saatini (09:00 veya 15:00) seçin. Şehrin en büyük ve en popüleri olan, Peru'nun her yerinden yerel ürünlerle dolu San Pedro Merkez Pazar'da buluşun. Peru mutfağında yaygın olarak kullanılan endemik patates ve mısır çeşitleri hakkında bilgi edinin. Peru'nun ulusal içkisi olan pisco sours hakkında bir dersle yemek sınıfınıza başlayın. Bu ünlü Peru ulusal içkisini yapmayı öğrenecek ve aynı zamanda tadacaksınız. Ardından mutfak deneyiminiz başlayacak. Peru şefimizin rehberliğinde YÜKSEK VİBRASYON MENÜ'müzü hazırlayacağız.
— Menü 1
Kurs: BAŞLANGIÇ
Yemek adı: Ceviche Trio
Yemek ayrıntıları: Klasik, tumbo ile yapılan atalardan kalma, yüksek And lagünlerinde yetişen bir alg olan kushuro, tarwi ve camu camu ile yapılan yüksek titreşim.

— Menü 2
Kurs: ANA
Yemek adı: Mashua Kreması ile Çıtır Mor Mısır ve Çıtır Alpaka
Yemek ayrıntıları: Antioksidan bakımından zengin bir süper gıdadan yapılan hafif bir krema, kalsiyum ve demir açısından zengin glütensiz mor mısır gevreği eşliğinde.

— Menü 3
Kurs: ANA
Yemek adı: Yüksek Enerjili Dolmalık Biber ile Bahçe Salatası ve Yerel Patates Köftesi
Yemek ayrıntıları: Bu Peru mutfağı klasiğini mantarlar ve taze sebzeler kullanarak yeniden yarattık. Antioksidan bakımından zengin bir salata ile servis edilir.

— Menü 4
Kurs: TATLI
Yemek adı: Lucuma Gnocchi, Kremalı Elma Dondurması ve Peru Meyve Karışımı
Yemek ayrıntıları: Lucuma kullanılarak yapılan, gnocchide kiwicha unu ile birleştirilmiş, dondurma, baharatlı çikolata ve Peru meyveleri ile servis edilen bir tatlı.