Cagliari'de Culurgiones Pişirme Sınıfı

Durak: Cagliari
Ayrıntılar: Bir zamanlar Sardinyalı Anneler, "Culurgiones" adı verilen el yapımı makarnayı tüm gün boyunca pişirir, makarna yaparken domates sosu ve patates kaynamaya başlardı. Bu eski geleneği paylaşmak istiyoruz, bir günlüğüne pazar öğle yemeği hazırlamak için pratik yardım alacaksınız. Makarna hazırlamaya başlarken, patates ve sos pişiyor olacak. Sadece Sardinya Yerel Üreticisinden durum buğdayı unu ve tüm malzemeler yerel çiftçilerden (patates, nane, peynir) kullanıyoruz. Masayı kuruyoruz ve ardından bir bardak yerel şarap, bazı mezeler ve culurgiones'ımızla öğle yemeğine hazır oluyoruz.
— Menü 1
Kurs: BAŞLANGIÇ
Yemek adı: Sardunya Peyniri - minimum 2 seçim
Yemek ayrıntıları: Farklı Sardunya Peyniri

— Menü 2
Kurs: BAŞLANGIÇ
Yemek adı: Mevsimlik Vejetaryen Başlangıç
Yemek ayrıntıları: Turşu sebzeler veya yağda. Diğer sebzeleri baharatla

— Menü 3
Kurs: ANA
Yemek adı: Culurgionis yapım sınıfı sonucu
Yemek ayrıntıları: Culurgionis yapım sınıfımızın sonucunu servis ettik; ne kadar çok yaparsanız o kadar çok yeriz :-)

— Menü 4
Kurs: TATLI
Yemek adı: Likör Tatlısı (Mersin)
Yemek ayrıntıları: Geleneksel bir tatlı likörü