Taormina'da Sicilya Yemek Pişirme Sınıfı

Durak: Porta Messina
Ayrıntılar: Porta Messina Kemeri'nin yanındaki Porta Messina Restoran'da buluşma, yerel malzemelerin açıklamasıyla birlikte bir kahve molası üzerine yapılan brifingle başlar. Şef, programdaki tarifleri anlatacak ve ardından yemeklerin hazırlanması ve pişirilmesi başlayacaktır. El yapımı makarna, etkinliğin en önemli noktasını oluşturur. Yemekler hazırlandıktan sonra, herkes yerel şaraplarla tipik bir şölen öğle yemeği için masaya davet edilir. Etkinliğin sonunda, her katılımcı bu özel günün anısına bir sertifika ve imzalı bir önlük alacaktır. Gıda alerjisi veya intoleransı durumunda lütfen personeli bilgilendirin. Sınıfa katılan çocukların her zaman ebeveynleri tarafından gözetim altında tutulması gerekmektedir.
— Menü 1
Kurs: BAŞLANGIÇ
Yemek adı: Sicilya Caponata
Yemek ayrıntıları: Tatlı ve ekşi soslu karışık sote sebzeler

— Menü 2
Kurs: ANA YEMEK
Yemek adı: Domates soslu el yapımı maccheroni
Yemek detayları: Maccheroni müşteriler tarafından taze olarak el yapımıdır. Sos taze domateslerle hazırlanır.

— Menü 3
Kurs: ANA YEMEK
Yemek adı: "Alla ghiotta" stilinde balık
Yemek detayları: Balık, domates, sarımsak, maydanoz, kapari ve zeytinlerle pişirilir.