Tulum Belediyesi'nde Yerel Bir Evde Sıfırdan Meksika Yemekleri Pişirme

Ayrıntılar: Eski Meksika pişirme teknikleri ve lezzetleri, taze malzemeler, sıfırdan tortilla... Meksika mutfağına, kültürüne ve geleneklerine kültürel bir dalış yapmanız için her şey hazır. Tüm bunlar, her zaman yeşil ve güzel Yucatan ormanının arasında saklı güzel bir Meksika evinde... Mutfak deneyimimiz, Meksika'nın temel malzemeleri ve lezzetleri, en temsili yiyecekler, kuru biberleri nasıl sınıflandırıp satın alacağınız ve tortilla süreci hakkında her şeyle ilgili kısa bir giriş ve örneklerle başlıyor. Ardından, otantik ve geleneksel bir Meksika yemeği hazırlamak ve pişirmek için sıfırdan başlayarak tüm süreci birlikte geçeceğiz - tabii ki Meksika mutfağının yıldızı olan sıfırdan tortillalar da dahil! Öğreneceğiniz ve pişireceğiniz birçok yemek, kendi aile tariflerimden geliyor. Bir Meksika yerlisi olarak, Meksika mutfağı mirasımı önceki nesillerden aldım, tutkumu da! Pişirme sınıfı tamamlandığında, emeğimizin meyvelerini "jarrito de agua fresca", bira, şarap veya hepsinin bir kombinasyonu eşliğinde tatmak için masaya oturacağız!
— Menü 1
Ders: Ana Yemek
Yemek adı: Tacos al Pastor
Yemek ayrıntıları: 3 çeşit biber, baharatlar, achiote, portakal ve taze ananas suyu ile marine edilmiş ince domuz fileto şeritleri; ızgara ananas, kişniş ve salsa eşliğinde servis edilir.

— Menü 2
Kurs: Başlangıç
Yemek adı: Guacamole
Yemek ayrıntıları: Tomatillo, serrano biberi, kişniş, avokado ve sarımsakla hazırlanır, taze ve yeşil kalması için abuelamın sırrını sizinle paylaşmaktan mutluluk duyarım.

— Menü 3
Ders: Tatlı
Yemek adı: Üç sütlü ve krem peynirli jöle.
Yemek ayrıntıları: Hafif ve kolay bir tatlı, sıcak günler için mükemmel.