Geleneksel Peru Yemek Sınıfı ve Cusco'da Market Turu

Ayrıntılar: Bu Peru yemek sınıfı, şehrin canlı pazarında rehberli bir turla başlar ve geleneksel malzemeler hakkında bilgi edinirken çeşitli ekmekler, peynirler ve egzotik yerel meyvelerin tadına bakarsınız. Atölyeye döndüğünüzde, profesyonel bir şef rehberliğinde dört Peru yemeği hazırlarsınız (iki kokteyl ve ana yemek seçeneği ile vejetaryen tarifler mevcuttur). Oturum sırasında ücretsiz su ve alkolsüz içeceklerin tadını çıkarın. Sonunda, favorilerinizi evde yeniden yapabilmeniz için en iyi Peru tariflerini içeren dijital bir yemek kitabı alırsınız.
— Menü 1
Kurs: Başlangıç
Yemek adı: Pisco Sour or Passion Fruit Sour
Yemek ayrıntıları: Peru'nun en popüler kokteyllerinden ikisi olan klasik limonlu Pisco Sour veya Passion Fruit Sour arasında seçim yapın.

— Menü 2
Kurs: Başlangıç
Yemek adı: Koka ve Muña Çayı
Yemek ayrıntıları: İki önemli And bitkisiyle yapılan, yüksek irtifa rahatsızlığı ve sindirime yardımcı olan tıbbi özellikleriyle bilinen bir infüzyon.

— Menü 3
Kurs: Başlangıç
Yemek adı: Rocoto Relleno
Yemek ayrıntıları: Et, soğan, domates, bezelye, havuç, fıstık ve kuru üzümle doldurulmuş geleneksel biber, üzerine yerel peynirler eklenerek fırında pişirilir.

— Menü 4
Kurs: Başlangıç
Yemek adı: Causa Rellena
Yemek ayrıntıları: Sarı biber sosuyla karıştırılmış patates keki, avokado, balık tartarı, soğan, domates, mayonez ve baharatlarla doldurulmuş.

— Menü 5
Ders: Ana Yemek
Yemek adı: Mango ve Avokadolu Alabalık Seviche
Yemek ayrıntıları: Kremsilik ve asitlik dengesine sahip eşsiz bir seviche; kendine özgü tekniğiyle Peru mutfağının favorilerinden biri.

— Menü 6
Ders: Ana Yemek
Yemek adı: Lomo Saltado
Yemek ayrıntıları: Soğan, domates ve baharatlarla hazırlanan dana filetosu, soya sosu, istiridye sosu ve sirke ile wokta pişirilir ve yanında yerel patates kızartması ile servis edilir.