Amalfi Kıyısında Uygulamalı Yemek Pişirme Sınıfı ve Çiftlik Evi Turu

Ayrıntılar: Deneyimimiz, birkaç saat boyunca neler yapacağımızı anlatarak sizi bu harika sınıf boyunca yönlendirecek olan ekibimizin sıcak bir karşılamasıyla başlar. Amalfi Kıyısı'nda sürdürülebilirlik ve çevre korumanın bir kaynağını temsil eden eski bir yerel yetiştirme yöntemi olan tipik teraslı bahçelerimizin turuyla başlayacağız. Burada limon bahçesi, zeytinlik ve bağın yanında gezecek ve bu bahçelerin Akdeniz diyetindeki önemi ile dünya çapında ünlü Limoncello'muzun, zeytinyağımızın ve şarabımızın nasıl üretildiği hakkında önemli bilgiler alacaksınız. Sebze bahçesine yapacağımız ziyarete devam edeceğiz ve eldivenlerimizi giyip sepetlerimizi topladıktan sonra, ders sırasında lezzetleri hazırlamak için kullanacağımız en taze mevsimlik sebzeleri ve kokulu otları toplamaya başlayacağız. Mutfak önlüklerimizi giydikten sonra, işletme için hazır olacak ve hep birlikte yerel şarap, limoncello ve gerçek Neapolitan espresso eşliğinde harika bir yemek sırasında tadını çıkaracağımız nefis geleneksel yemeklerin sırlarını öğrenmeye başlayacağız.
— Menü 1
Kurs: BAŞLANGIÇ
Yemek adı: Otantik İtalyan Bruschetta
Yemek ayrıntıları: Çeşitli malzemelerle servis edilir

— Menü 2
Kurs: BAŞLANGIÇ
Yemek adı: Ricotta ve hamsi doldurulmuş kızarmış kabak çiçekleri

— Menü 3
Kurs: BAŞLANGIÇ
Yemek adı: Limon yapraklarında ızgara füme mozzarella

— Menü 4
Kurs: BAŞLANGIÇ
Yemek adı: Füme mozzarella doldurulmuş kızarmış hamsiler (aşk içinde)

— Menü 5
Kurs: ANA
Yemek adı: El yapımı spagetti makarna "alla Nerano"

— Menü 6
Kurs: ANA
Yemek adı: Ev yapımı karides dolgulu limonlu Ravioli

— Menü 7
Kurs: ANA
Yemek adı: El yapımı gnocchi "alla Sorrentina"

— Menü 8
Kurs: ANA
Yemek adı: El yapımı "kırık mumlar" makarna "alla Genovese"

— Menü 9
Kurs: TATLI
Yemek adı: Sfusato Amalfitano Limonu

— Menü 10
Kurs: TATLI
Yemek adı: Çikolatalı patlıcan