Bolonya: Yerel Makarna Pişirme Sınıfı, Ragu, Spritz, Şarap ve Dondurma

Ayrıntılar: Başkent'in Yemek Şehri'nde üç saatlik eşsiz bir mutfak macerasına atılın. Yetenekli bir yerel sfoglina (öğretmen) rehberliğinde, otantik ev yapımı ragù ile Tagliatelle makarnası yapma sanatını öğrenmek için diğer katılımcılara katılın. Mortadella, Crescenta ve Pignoletto'dan oluşan bir karşılama aperatifiyle başlayın; bu, birbirinizi tanımak ve İtalyan gastronomisini geleneksel bir Bolonya mutfağında keşfetmek için mükemmel bir başlangıç olacaktır. Ardından, yerel otlar ve tariflerle yapılan uluslararası markalardan ayrılan eşsiz bir kokteyl olan Casoni spritz'i hazırlayacaksınız. Sonrasında, makarna hamurunu elle yapmaya başlayacağız; burada makineler yok, enerjiyi oklavaya siz vereceksiniz! Yerel malzemeler, yumurta ve un kullanarak makarnanızı şekillendirip pişirecek ve ev yapımı ragùmuzla mükemmel bir uyum sağlayacaksınız. Makarna kuruduktan sonra, hep birlikte pişirecek ve 24 aylık parmigiano reggiano ile ragùyu birleştirip yerel kırmızı şarap San Giovese eşliğinde tadını çıkaracağız! Son olarak, her İtalyan yemeğinin gerektirdiği gibi, yerel kahve ve amaro ile gizemli dondurmamızın tadını çıkarın! **Tarifler, ders başladıktan 1 saat sonra Viator sohbeti üzerinden PDF formatında gönderilecektir.
— Menü 1
Kurs: BAŞLANGIÇ
Yemek adı: Hoş geldiniz yöresel şarap Pignoletto

— Menü 2
Kurs: BAŞLANGIÇ
Yemek adı: Mortadella, Piadina ve Spritz
Yemek ayrıntıları: tipik bir yerel aperitif alacağız ve Tagliatelle'yi el yapımı olarak hazırlarken doğru bir spritz yapmayı öğreneceğiz

— Menü 3
Kurs: ANA
Yemek adı: Ragu, parmigiano ve San Giovese kırmızı şaraplı El Yapımı Tagliatelle

— Menü 4
Kurs: TATLI
Yemek adı: Caffe, Amaro & Mistery Gelato