Dijon ve Beaune arasında, bağlar ve tarlalarla çevrili La Maison aux Mille Truffes, huzurlu ve ağaçlık bir alan olarak zamanınızı keyifle geçirmenizi davet ediyor. L'Or des Valois'ta anahtar kelimeler: tarih, lezzetli yemekler, sadelik ve harika karşılaşmalar! Thierry ve oğlu Yann, 2003'te kurdukları aile işletmelerini tanıtmak için sizi dükkânlarında ağırlıyor. Yolcu salonunda rahatınıza bakın ve size trüf mantarının ekosistemden çıkarma yöntemine kadar olan sırlarını anlatmalarına izin verin.
Biraz teoriden sonra pratik zamanı!
Parkın peyzajlı bir bölgesine gidin ve Julio veya Elfe'nin, trüf mantarı avlamak için eğitilmiş köpeklerinin çalışmasını gözlemleyin. Onların duyularına güvenin ve Burgonya Düklerinin siyah altınını topraktan çıkarmalarını izleyin! Onları takip edin, teşvik edin ve çabalarınız trüf mantarı ürünlerinin tadımıyla ödüllendirilecek!
Örnek tadım seçenekleri arasında Burgonya trüflü sosis, tavşan veya beç tavuğu terrinli tost, kümes hayvanları rillettesli tost, maydanozlu jambon, taze peynir ve Burgonya trüflü tost, trüf ballı keçi peyniri, yaz trüflü İtalyan tapenadı (zeytin ve hamsi ezmesi) tost ve trüflü dondurma ile süslenmiş çikolatalı profiterol bulunur, her zaman küçük bir bardak ratatruffe!