· Fuji Dağı'nın eşsiz doğal kaynaklarından ilham alan bu bölge, yerel özel malzemeleri en iyi şekilde kullanır
· SAI'nin mutfağı aynı zamanda malzemeler, mutfak eşyaları ve mekanın karşılıklı uyumuyla yepyeni bir değer deneyimi yaratmayı hedefliyor
· Akşam yemeği yemekleriyle uyumlu içecekler veya alkolsüz içecekler sunulmaktadır