Heraklion'da Yemek Pişirme Dersi

Ayrıntılar: Krousonas köyünde yemek pişirme dersleri sunuyoruz. Aileler için son derece uygun! Program en az 4 saat sürer. İlk olarak sizi Girit lezzetleri ve içeceklerle karşılayacağız. Menüyü tartışacağız ve mevsim seçeneklerinden (vegan veya değil) ne pişirmek istediğinizi seçebilirsiniz. İkinci olarak çiftliği ziyaret edecek, keçi ve koyunları besleyeceğiz ve yaz mevsimindeyseniz muhtemelen keçileri de sağabilirsiniz. Devamında, menüyü seçtikten sonra (vegan veya değil) bahçemizden organik sebzelerimizi toplamaya gideceğiz, doğayı keşfetmek, temiz hava almak, bitkiler hakkında önemli bilgiler öğrenmek ve tabii ki taze sebze ve meyveleri kesme deneyimini yaşamak için zamanınız olacak. Sebzelerimizi topladıktan sonra yemeğimizi hazırlamaya ve pişirmeye başlayacağız. Girit mutfağının tüm sırlarını bizimle öğreneceksiniz. (Mevsime bağlı olarak peynir üretimini de tadabilir ve izleyebilirsiniz.) Yemek hazır olduğunda, muhteşem manzara eşliğinde verandamızda rahatlayarak tadını çıkarabilirsiniz. Rahat ayakkabılar ve kıyafetler giymeyi unutmayın. Yemek pişirme dersleri asma gölgesinde gerçekleşir. Ayrıca yemek pişirme dersleri mükemmel bir aile aktivitesidir. Bir günlüğüne yerel birisi gibi yaşayın.
— Menü 1
Kurs: BAŞLANGIÇ
Yemek adı: Kabak köftesi
Yemek ayrıntıları: Geleneksel kızarmış kabak köftesi

— Menü 2
Kurs: BAŞLANGIÇ
Yemek adı: Favori tzatziki
Yemek ayrıntıları: Ünlü tzatziki sosu

— Menü 3
Kurs: BAŞLANGIÇ
Yemek adı: Kızarmış salyangoz
Yemek ayrıntıları: Biberiye ve sirke ile hazırlanan Girit usulü kızarmış salyangoz!

— Menü 4
Kurs: ANA
Yemek adı: Greek giouvetsi
Yemek ayrıntıları: Domates soslu makarnayla yavaş pişirilmiş kuzu eti

— Menü 5
Kurs: ANA
Yemek adı: Cretan gamopilafo
Yemek ayrıntıları: Haşlanmış keçi/kuzu eti ve pirinçle yapılan Girit pilavı

— Menü 6
Kurs: BAŞLANGIÇ
Yemek adı: Gemista ve ntolmadakia
Yemek ayrıntıları: Pirinç ve otlarla doldurulmuş sebzeler ve Girit usulü sushi ntolmadakia!!

— Menü 7
Kurs: TATLI
Yemek adı: Loukoumades
Yemek ayrıntıları: Organik balımızla Yunan bal köftesi

— Menü 8
Kurs: TATLI
Yemek adı: Sakızlı ve Tarçınlı Sütlaç
Yemek ayrıntıları: Keçi sütüyle (kendi keçilerimizden sağdığımız) yapılan, eşsiz sakız ve tarçınlı sütlaç

— Menü 9
Kurs: TATLI
Yemek adı: Must Tatlısı
Yemek ayrıntıları: Girit'te yazın mutlaka denenmeli!