Puerto Viejo de Talamanca'da Özel Karayip Yemekleri Pişirme Dersi

Ayrıntılar: Nesilden nesile aktarılan atalardan kalma bir tarifi hazırlayacağız. Bu tarif, Karayip Kültürü'nde oldukça temsili bir yere sahip. Ayrıca tarihimizin bir parçası olan bir içecek de hazırlayacağız. Taze Hindistan cevizi sütünün nasıl hazırlanacağını öğrenecek ve bu tarifi yapmak için yerel olarak üretilen malzemeleri kullanacaksınız. Tarifimiz, Karayip Soslu Tavuklu Pirinç & Fasulye, Olgun Plantainler ve Yeşil Salata'dan oluşuyor. Dersler sırasında, Puerto Viejo'nun tarihine dair bazı bilgiler paylaşacak ve kasabanın başlangıcından bu yana Afro-Karayip Kültürü'nün birçok yönünü ve bu toprakların ilk sakinlerinin kültürel öne çıkan özelliklerini anlatacağım.
— Menü 1
Ders: Ana Yemek
Yemek adı: Pirinç ve Fasulye ile Karayip Tavuğu
Yemek ayrıntıları: Bu yemek, taze Hindistan cevizi sütü ve yerel olarak üretilen malzemelerle hazırlanır, yeşil salata ve olgunlaşmış plantinler eşliğinde servis edilir.