Selanik'te Yerel Bir Aileyle Otantik Yunan Ev Yemekleri

Durak: Selanik
Ayrıntılar: Selanik'teki gerçek Yunan aile evimize adım atın ve ailemizi tanırken ev yapımı peynirli börek ve bougatsa ile başlayın. Ardından kollarınızı sıvayın ve sıfırdan tam bir Yunan yemeği pişirin. Yunan köy salatası ve cacık hazırlayacak, patates ve patlıcanları soyup pişirecek, domates, biber ve kasseri ile fırında peynir yapacak ve beşamel sosu dahil olmak üzere ailemizin musakka yapımının her aşamasına katılacaksınız. Yemek pişerken, Yunan şarapları eşliğinde Yunan peynirleri, dakos, dolmadakia ve diğer yerel ürünlerin tadına bakın. Geleneksel uzo, tsipouro ve mastiha da mevcuttur. Pişirdikten sonra, Dora ile geleneksel bir Yunan dansının birkaç basit adımını öğrenin, ardından aile soframızın etrafında toplanın ve yemeğin ve ev yapımı tatlıların tadını çıkarın. Deneyim boyunca, ailemiz, Yunan gelenekleri, Selanik ve Yunanistan'daki günlük yaşam hakkında hikayeler paylaşacağız. Vejetaryen, glütensiz ve laktozsuz misafirler bekleriz ve menü diyet ihtiyaçlarına göre uyarlanabilir.
— Menü 1
Kurs: BAŞLANGIÇ
Yemek adı: Yunan börekleri
Yemek ayrıntıları: Yunan geleneksel börekleri

— Menü 2
Kurs: ANA
Yemek adı: MOUZAKAS
Yemek ayrıntıları: Patates, patlıcan ve dana eti ile yapılmıştır.

— Menü 3
Kurs: BAŞLANGIÇ
Yemek adı: TZATZIKI
Yemek ayrıntıları: Yoğurt ve salatalık ile yapılan çok geleneksel bir yemektir.

— Menü 4
Kurs: BAŞLANGIÇ
Yemek adı: Bougiourdi
Yemek ayrıntıları: fırında pişirilmiş beyaz peynir, biber ve domates

— Menü 5
Kurs: TATLI
Yemek adı: Ev yapımı Yunan tatlısı (çeşitli)