1760 yılında kurulan bu kafe, Roma'nın en eski kafelerinden biri olup 260 yılı aşkın bir geçmişe sahiptir.
Garsonlar, Rönesans dönemi salonlarına geri dönmüş gibi bir his veren, törensel havasıyla siyah frak giyiyor.
Kırmızı kadife koltuklar, yaldızlı çerçeveler, klasik yağlıboya tablolar ve mermer masalarla döşenmiş bu mekan, 19. yüzyılın zarif stilini yansıtıyor.