Yüz yıllık tarihi eser, hapishane hücrelerinden yenilenerek VIP odalara dönüştürülmüş olup, misafirlere zamanda yolculuk hissi veren klasik bir yemek deneyimi sunar.
Barda, dünyanın dört bir yanından yüzlerce üst düzey viski bulunmaktadır. Bunlar arasında sınırlı sayıda üretilen özel baskı viskiler, viski tadım setleri ve ödüllü barmenler tarafından tasarlanan yaratıcı viski kokteylleri gibi oldukça özgün seçenekler yer almaktadır.