Ayrıntılar: İtalyan topraklarının sunduğu en iyi mevsim sebzelerini ve en kaliteli ürünleri seçeceğiz. UNDAN RAGÙ'ya kadar, birlikte Medici ailesi zamanında, Rönesans'ın lordlarının yaptığı gibi sıfırdan gerçek İtalyan makarnası yapacağız. RAVIOLI, TORTELLI ve PAPPARDELLE gibi 3 ÇEŞİT TAZE MAKARNA hazırlayacağız ve aynı zamanda Şef de tereyağı ve adaçayı, arrabbiata ve eski usul Toskana ragù gibi eşleşen soslar hazırlayacak. Yanınızda bir şey getirmenize gerek yok çünkü tüm ekipman tarafımızca sağlanacak. Sonunda hazırladığımız her şeyi yiyeceğiz. Deneyim sırasında lezzetli TOSKANA ŞARABI veya sınırsız içki içebiliriz.
— Menü 1
Kurs: ANA
Yemek adı: Tereyağı ve adaçayı ile Ravioli
— Menü 2
Kurs: ANA
Yemek adı: Arrabbiata soslu Tortello
— Menü 3
Kurs: ANA
Yemek adı: Pappardelle with Tuscan Ragù